餐廳消毒作業

餐廳消毒作業重點：

特點：

1. 配合各生產區域環境要求，採用不同工法，執行消毒除蟲任務。

2. 提議先行覆蓋保護精密儀器與設備。

3. 於各單位非營業時間作業，不影響正常營運。

4. 加強對廚房、配膳檯、吧檯等重點區域消毒，增點蟑螂餌膠。 

5. 所有排水孔、積水處、室外排水溝等噴灑藥劑，降低害蟲入侵的機會。 

6. 汙水池或積水處，投放抑制劑，降低害蟲生成機會，延長防治成效。

7. 室內外的環境控制 ，降低害蟲生成機會，延長防治成效，滅除環境中的致病菌及過敏原。

各區域工法：

• 用餐區，採用地面殘效噴灑(爬行類害蟲)，施藥均勻，無防禦缺口；對牆邊、角落、家具下方空間，均做藥劑噴灑，多一道防治措施，特殊情況將採用空間噴灑(飛行性害蟲)，讓場域佈滿霧狀藥劑，讓害蟲無處躲藏；需做事前機具及食材覆蓋及事後清洗或擦拭。

• 停車場，因為空間較大，採用空間噴灑，於害蟲較多區域，增加地面殘效噴灑，消毒成效更全面。

• 廚房、配膳檯、吧檯等，依照害蟲習性，使用複合式工法，整個空間做全面性除蟲。

• 地面殘效噴灑，防治蟑螂及螞蟻等常見的爬行性害蟲；縫隙噴灑，在牆壁、設備之各個縫隙，灌注藥劑，消除躲藏在縫隙內害蟲。

• 施點餌膠工法，於害蟲出沒區域及路徑施點作業，同時防治不同種類蟑螂或螞蟻等爬行害蟲，延長防治時間。

• 室內公共區域，如迎賓區、辦公室、員工休息室、倉庫…等，採用地面殘效噴灑(爬行類害蟲)，特殊情況將採用空間噴灑(飛行性害蟲)針對排水孔，另灌注藥劑，消除躲在管道內害蟲。

• 排水溝，採用熱煙霧機工法，利用水溝管道形成煙囪效應，讓藥劑煙霧氣流滿布於水溝內部所有空間， 達到全面殺蟲效果。

• 水溝及積水處投放生長調解劑，抑制幼蟲生長，增加防治效果！

• 花圃及草皮，採用熱煙霧機或鼓風機，消除躲藏花圃內害蟲。

• 化糞池或汙水池，是蚊蟲、蟑螂、蛾蚋等孳生的主要來源之一，投放生長調節劑，讓成蟲幼蟲一起滅除。

• 垃圾區或資源回收區，尤其是生活類資源回收物品，容易殘留飲料液體，吸引害蟲聚集，使用熱煙霧機或鼓風機，採用空間噴灑，除蟲效果極佳；進行全面性施藥防治。